Veinid ja toidud

un vīna saskaņošanas mākslu.
Neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis vīna cienītājs vai tikai vēl apgūstat šo mākslu, Džošua Vesona grāmata iemācīs, kā
• kritiski novērtēt vīna kvalitāti,
• uzticēties savām garšas sajūtām un
• pašam radīt brīnišķīgas vīna un ēdiena kombinācijas.
Grāmatā iekļautas piecdesmit kārdinošu ēdienu receptes, kas papildinātas ar izteiksmīgām krāsainām fotogrāfijām.

">

Zvaigzne ABC veebilehelt -
On leitud, et veini ja toidu gastronoomilise liidu lugu sai alguse 19. sajandi alguses, kui parimad Prantsuse kokad tutvustasid moega kaaviari šampanjaga, merikeelt valge veiniga ja ulukiliha punase Burgundia veiniga. Just siis tekkis traditsioon serveerida valget veini kalatoitude juurde ja punast veini lihatoitude juurde. Sellest ajast alates on vahetunud mitu gurmaanide põlvkonda, kes on lihvinud ja täiustanud keerukat ja peaaegu tabamatut toidu ja veini sobitamise kunsti.
Sõltumata sellest, kas olete kogenud veinisõber või alles õpite seda kunsti, õpetab Joshua Wesson'i raamat, kuidas
• kriitiliselt hinnata veini kvaliteeti,
• usaldada oma maitsetunnetust ja
• luua ise imelisi veini ja toidu kombinatsioone.
Raamat sisaldab viiskümmend ahvatlevat retsepti, mis on täiendatud väljendusrikaste värviliste fotodega.