Santoku kitchen knife 21 cm • Solingen, Germany.

кухонные задачи: работа с мясом, рыбой и овощами.

Клинок выкован вручную в Солингене из цельного куска высококачественной хром-ванадий-молибденовой стали и доведён вручную мастерами. После ковки клинок проходит машинную и финальную тонкую шлифовку.

Рукоять выполнена из натурального оливкового дерева средиземноморского происхождения, тщательно отполирована и обработана в Солингене.

Характеристики:

Тип ножа: Santoku

Длина клинка: 21 см

Твёрдость: 57 HRC

Сталь: хром-ванадий-молибденовая

Закалка: ледяная

Заточка: ручная

Материал рукояти: оливковое дерево

Преимущества:

Универсальный нож для большинства кухонных задач

Отличный баланс и контроль

Ручная ковка и обработка

Немецкое качество Solingen

Производство:
Made in Solingen, Germany

Идеальный выбор для тех, кто ценит функциональность, эстетику и традиции Solingen

">

Santoku kitchen knife "Helena" 21 cm • Solingen, Germany

Santoku is a Japanese universal knife that is becoming increasingly popular worldwide. It is ideal for those who prefer chopping and slicing motions when cutting. Experienced chefs can perform almost all kitchen tasks with the Santoku: working with meat, fish, and vegetables.

The blade is hand-forged in Solingen from a solid piece of high-quality chrome-vanadium-molybdenum steel and finished manually by craftsmen. After forging, the blade undergoes machine and final fine grinding.

The handle is made from natural Mediterranean olive wood, carefully polished and processed in Solingen.

Specifications:

Knife type: Santoku

Blade length: 21 cm

Hardness: 57 HRC

Steel: chrome-vanadium-molybdenum

Tempering: ice-tempered

Sharpening: manual

Handle material: olive wood

Advantages:

Universal knife for most kitchen tasks

Excellent balance and control

Hand forging and finishing

German quality Solingen

Production:
Made in Solingen, Germany

The perfect choice for those who appreciate functionality, aesthetics, and Solingen traditions.