Knyga: The Spice and Herb Bible – 800 puslapių, 97 prieskoniai

starptautiskos restorānos.

Trešajā izdevumā iekļautas 6 jaunas garšvielu sadaļas (kopā 97), 102 jaunas receptes, 33 jauni karija garšvielu maisījumi un 17 jauni citi garšvielu maisījumi. Iekšlapas ir pilnībā pārveidotas un pārstrukturētas, ar krāsainu dizainu visā grāmatā.

Visas sadaļas sakārtotas alfabētiskā secībā, un katram garšaugam un garšvielai pievienota detalizēta krāsaina fotogrāfija. Iekļauti arī praktiski un visaptveroši uzglabāšanas ieteikumi katrai pozīcijai. Šis izdevums piedāvā pilnvērtīgu kulināru pieredzi garšaugu un garšvielu pasaulē un joprojām ir autoritatīvs uzziņu avots savā jomā.

Formāts: mīkstie vāki
Lappušu skaits: 800
Izdevējs: Robert Rose Inc
Izdevums: 3. pārskatītais izdevums (2014)
Stāvoklis: labs, ir nelielas, redzamas lietošanas pazīmes.

">

Milžiniška ir sunki 800 puslapių storio, išsami, apimanti 97 prieskonių, informacinė knyga apie prieskonius "The Spice and Herb Bible", autorius Ian Hemphill.

Hemphill aprašo platų pasaulio žolelių ir prieskonių asortimentą, naudojamą šiuolaikinėse virtuvėse – tiek atskirai, tiek išskirtiniuose mišiniuose. Jis visiškai paneigia mitus apie žolelių ir prieskonių derinimo meną, leidžiant namų virėjams pažinti ir mėgautis pasaulio skoniais, kurie anksčiau buvo randami tik tarptautiniuose restoranuose.

Trečiame leidime įtrauktos 6 naujos prieskonių skiltys (iš viso 97), 102 nauji receptai, 33 nauji kario prieskonių mišiniai ir 17 naujų kitų prieskonių mišinių. Vidiniai puslapiai visiškai pertvarkyti ir perstruktūruoti, su spalvotu dizainu visoje knygoje.

Visos skiltys sudėtos abėcėlės tvarka, ir kiekvienam žoleliui bei prieskoniui pridedama detalizuota spalvota nuotrauka. Įtraukti ir praktiški bei išsamūs laikymo rekomendacijos kiekvienai pozicijai. Šis leidimas siūlo pilnavertę kulinarinę patirtį žolelių ir prieskonių pasaulyje ir vis dar yra autoritetingas informacijos šaltinis savo srityje.

Formatas: minkšti viršeliai
Puslapių skaičius: 800
Leidėjas: Robert Rose Inc
Leidimas: 3-asis peržiūrėtas leidimas (2014)
Būklė: gera, yra nedidelių, matomų naudojimo požymių.