Raamat

atklājot, kā izvēlētie pārtikas produkti var ietekmēt mūsu veselību, planētu un nākotni. Grāmatā ir vienkāršā valodā izklāstītas jaunākās atziņas par zarnu veselību, personalizētām diētām un ilgtspējīgu uzturu un apkopoti ieteikumi, kā uzlabot veselību un padziļināti izprast pārtikas ietekmi uz vidi.

“Atzīšos, ka, sākot lasīt, biju nedaudz skeptiska, jo šobrīd ir pieejamas daudzas grāmatas par veselīgu dzīves veidu, pareizo uzturu un visu citu pareizo. Bet šī grāmata mani uzrunāja no pašām pirmajām lapaspusēm, gan par mikrobiomu, gan īpaši apstrādātu pārtiku un citām aktuālām tēmām. Lai arī ir atsevišķas lietas, par ko ar autoru padiskutētu, ja vien būtu tāda iespēja, grāmata ļoti patika!”

Dr. Lolita Neimane, Rīgas Stradiņa universitātes programmu direktore

Tims Spektors (Tim Spector) ir britu epidemiologs, mediķis, daudzu zinātnisku publikāciju un vairāku grāmatu autors. Viņš pēta sakarības starp uzturu, zarnu mikrobiomu, diētām un cilvēka vispārējo veselības stāvokli. No angļu valodas tulkojusi Dace Vanaga.

">

+saatekulu Kas tagab hea toit hea tervise?

Kvaliteetne toitumine on tervisliku elu lahutamatu osa, kuid tänapäeval on üha raskem mõista, mida tegelikult võime ja peaksime sööma. “Toit eluks” on põnev käsiraamat, mis ühendab teaduslikud teadmised praktiliste nõuannetega ja aitab orienteeruda toitumismaailmas, et teha teadlikke valikuid oma keha ja vaimu heaks.

Tim Spector lükkab ümber mitmeid levinud toitumismüüte, paljastades, kuidas valitud toiduained võivad mõjutada meie tervist, planeeti ja tulevikku. Raamat tutvustab lihtsas keeles uusimaid teadmisi soolestiku tervisest, isikupärastatud dieetidest ja jätkusuutlikust toitumisest ning koondab soovitusi, kuidas tervist parandada ja sügavamalt mõista toidu mõju keskkonnale.

“Tunnistan, et alustades lugemist olin veidi skeptiline, kuna praegu on saadaval palju raamatuid tervisliku eluviisi, õige toitumise ja kõige muu õige kohta. Kuid see raamat kõnetas mind juba esimestest lehekülgedest, nii mikrobiomi kui ka eriti töödeldud toidu ja muude aktuaalsete teemade osas. Kuigi on eraldi asju, mille üle autoriga arutleksin, kui oleks selline võimalus, meeldis raamat mulle väga!”

Dr. Lolita Neimane, Riia Stradiņši Ülikooli programmijuht

Tim Spector on Briti epidemioloog, arst, paljude teaduslike publikatsioonide ja mitme raamatu autor. Ta uurib seoseid toitumise, soolestiku mikrobiomi, dieetide ja inimese üldise tervisliku seisundi vahel. Inglise keelest tõlkinud Dace Vanaga.