Mee JUN kombucha (teeseene) Scoby

jautājums, ar ko tā atšķiras no parastās tējas sēnes, vai tas tiešām atšķiras un kāpēc vispār ir vērts to gatavot.

▫️Jun medus kombuča vislabāk raudzējas zaļajā tējā, kas saldināta ar medu. Jun ir maiga, ar ziedainām notīm un vieglu skābenumu. Fermentācija ilgst dažas dienas.

▫️Klasiskā tējas sēne vislabāk raudzējas melnajā tējā, kas saldināta ar cukuru. Tai ir izteiktāk skāba garša. Fermentācijas cikls parasti ilgst apmēram nedēļu.

JUN medus kombuču sauc par šampānieti starp pārējām kombučām.

Gatavo kombučas dzērienu var bagātināt ar augļiem, ogām, ingveru, sulām un katru reizi taisīt unikālas izsmalcinātas garšas.

Iesaku🫶

">

JUN mee kombucha "pannkook" koos juhendiga, kuidas valmistada oma probiootilist mee fermentatsioonijooki, mis toimib teie isikliku probiootikumide tehasega.

🌱Kõik, mida vajate, on purk, roheline tee ja mesi.

🌱Saate Jun mee kombucha pakis - ühekordselt kasutatavas Ikea tootekotis koos vedelikuga (starter) ja kingitusena pdf-juhendiga.

🌱Jun mee kombucha sarnaneb teeseenele, kuid mahedama maitsega ja valmib kiiremini.

🌱Teil võib tekkida küsimus, kuidas see erineb tavalisest teeseenest, kas see tõesti erineb ja miks üldse tasub seda valmistada.

▫️Jun mee kombucha kääritatakse kõige paremini rohelises tees, mis on magustatud meega. Jun on mahe, lilleliste nootidega ja kerge hapukusega. Fermentatsioon kestab mõned päevad.

▫️Klassikaline teeseen kääritatakse kõige paremini mustas tees, mis on magustatud suhkruga. Sellel on intensiivsem hapu maitse. Fermentatsioonitsükkel kestab tavaliselt umbes nädala.

JUN mee kombuchat kutsutakse šampanjaks teiste kombuchade seas.

Valmistatud kombucha jooki saab rikastada puuviljade, marjade, ingveri, mahladega ja iga kord luua unikaalseid peeneid maitseid.

Soovitan🫶